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腊八节的这些习俗,你知道吗?

发布于2018-01-24 15:07:11

腊八节,俗称“腊八”,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。

 

说到腊八节,无人不知,但是你们知道他的真实身世嘛?

自先上古起,腊八是用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,以祈求丰收和吉祥。夏代称腊日为“嘉平”;商代为“清祀”;周代为“大蜡”;而到了先秦,腊日是冬至后的第三个戌日;后由于佛教介入,南北朝开始才固定在腊月初八,自此相沿成俗。

 

腊月初八被认为是农历新年的前奏曲中国许多地方都有喝腊八粥的习俗。

但是腊八不仅限限于腊八粥,小百文的卖弄开始啦!

腊八节的这些习俗,你知道吗?

腊八豆腐:是安徽黟县民间风味特产,在腊八前后,黟县人都要晒制豆腐。

麦仁饭:青海西宁人在腊八节并不喝粥,而是吃麦仁饭。人们在腊月初七晚上将新碾的麦仁、与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒等佐料,经一夜文火煮熬,做成麦仁饭。

腊八面:传统面食,流行于陕西关中地区,在陕西省渭北一带的澄城地区人们,每年的农历腊月初八早上,用泡一晚上的红豆熬汤,待水开时转小火至红豆熟透,中火煮面。同时熟油将葱花爆香,面煮好后将葱花油泼入锅中,做成腊八面。

腊八蒜:泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡蒜。据说腊八蒜的蒜字,和“算”字同音,商家的一年收支均在这天算清楚。

吃冰:腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。

 

你的家乡还有哪些有趣的腊八习俗?欢迎小伙伴分享到百文社区,挑战腊八习俗达人的称号!

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